大家好 ，肉松肉松如果您还对肉松的做单家的做单做法简单家常菜不太了解 ，没有关系 ，法简法简今天就由本站为大家分享肉松的常菜常菜做法简单家常菜的知识 ，包括肉松的窍门做法简单家常菜窍门的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的肉松肉松问题 ，下面我们就开始吧 ！做单家的做单
本文目录
1 、食材用料：里脊肉480克 、常菜常菜罗汉果小半个、窍门盐一小勺 、肉松肉松姜4片 、做单家的做单料酒适量 、法简法简生抽适量 、常菜常菜白糖25克 、窍门盐两小勺、红曲粉一小勺 。
2、准备一块里脊肉，切成稍大一点的肉块 ，锅里烧水煮3分钟左右 ，去血水 。
3 、把肉 ，姜，料酒 ，盐 ，罗汉果一起放进去 ，我家直接按肉类档就可以了 。
4 、炖好以后拿出凉凉，把水分控干净 ，放保鲜袋用擀面杖压碎 ，然后把大块的用手撕碎 。
5、然后把白糖 ，生抽 ，红曲粉一起放到手动研磨器里搅拌一会。空气炸锅80度预热5分钟 ，把肉放进去 ，烤35分钟 ，中间需要搅拌几次 ，以免烤的不均匀 。
6 、烤好以后就开始出力气了 ，用手动搅拌里不停地摇啊摇，摇啊摇 ，摇到碎碎的就可以继续放空气炸锅里80度10分钟即可 。
辅料
肉松适量
椰蓉适量
步骤1
备齐所有材料 ，将汤圆放入一只干净的大碗
步骤2
在汤圆的缝隙处撒满椰蓉
步骤3
最后在上面撒上肉松，水开后放入蒸锅 ，大火蒸15分钟左右即可
烹饪技巧
汤圆个头比较大 ，如果是小汤圆 ，可以适当缩短蒸制的时间除了肉松和椰蓉，配料可以随意发挥 ，适合自己最重要
原料 ：
猪里脊肉1块
鸡胸肉1块
牛油果油（或植物油）2汤匙
白糖1.5汤匙
生抽2汤匙
盐适量
姜2片
大葱2段
八角1个
做法 ：
1
准备好食材，洗净
2
里脊肉去掉白色部分切筷子厚度的片 ，鸡胸肉切同样厚度的片
3
肉片放入电饭煲内胆 ，加和食材齐平的水量 ，放入姜片 、葱段、八角
4
盖上盖子，用电饭煲蒸煮功能煮30分钟
5
肉片软烂打开盖子
6
用筷子夹出肉片、控去水分至凉透
7
装入厚一点的保鲜袋里 ，用擀面棍反复擀碎至没有大肉丝
8
再反复揉搓至松散 ，打开袋子 ，太粗丝的稍微撕一撕就可以了
9
倒入炒锅 ，加入生抽、白糖 、盐 、油 ，开小火反复炒
10
炒到水份减少 ，肉松蓬松状态就关火 ，晾凉装瓶冰箱冷藏储存
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
